カレーやサラダ、焼き野菜としてそのままなど、色々な調理ができる万能野菜として便利な人参。人参の”旬”はいつ頃？どんな食べ方が一番良いの？
野菜の中でも鮮やかさが綺麗な「にんじん」は一年中いつでも入手することができます。 ですがそんな人参にも”旬”はあります。
人参の隠れた魅力と美容との関係について解説したいと思います。
人参のカロリーや栄養素
| 人参１００g中 | 生（左）ボイル（右） |
| エネルギー量 | 36kal/37kal |
| タンパク質 | 0.8g/0.7g |
| カリウム | 270mg/240mg |
| ビタミンA | 690μg/730μg |
人参はビタミンA（βカロテン）やカリウムがとても豊富な野菜です。
人参には美肌効果がある！？
人参にはお肌のコンディションを向上させる効果があると言われています。にんじんはお肌を綺麗に保つにはとてもおすすめの野菜です。
なぜなら、栄養面や美肌に効果的な成分が豊富だから。特に注目すべき美肌効果として、「肌乾燥の阻止」「肌のコンディションを正常に保つこと」ができる美肌の最強サポート野菜なんです♪
人参は肌を保湿するって本当？
にんじんが乾燥肌の保湿に効果があると言われています。
これはにんじんに直接の保効果があるというわけではありませんが肌が乾燥するのを阻止するための働きが期待できるため。
にんじんは「β（ベータ）カロテン」が豊富に含まれていることによってとても鮮やかなオレンジ色をしていますがβカロテンは以内で必要に応じてビタミンAに変化し、「膜や肌を強くしてくれる作用があるんです」
そのため肌が乾燥しにくくなり水分を逃しません。どんなにいいスキンケアをしてもお肌が保湿成分をキープできなくては意味がありません。また、刺激に弱くても使えるスキンケアが少なくなってしまいますよね。
お肌の状態が不安な人はにんじんをたくさん食べて、βカロテンを豊富に摂取するのが美肌への近道となります。
化粧品に頼っても思うように改善しない場合は内側からのケアをしてみましょう！
免疫力をアップ！肌荒れやトラブルを回避！
人参の特徴”オレンジ色”をしているカロテンは体内の免疫力をアップさせる働きがあると言われています。また、一説ではがんの発症を抑える働きがあるとも言われています。
カロテンは皮膚や粘膜の力を保つ効果があり、鼻や喉、口内などの粘膜を強化しますので、口内炎や皮膚炎、風邪や胃腸炎など細菌感染で起こるトラブルを阻止してくれます。
食物繊維が豊富！便秘改善でデトックス効果あり！
にんじんには食物繊維も豊富で皮付きで100g＝3,9gの食物繊維が含まれています。
１日の食物繊維の摂取推奨量は24gと言われていますので、人参を100g（１本約〜200g）摂取することで1/6が摂取できます。
お肌は、腸の状態を反映しやすいため便秘などで腸に老廃物が蓄積されるとお肌の代謝も不良になり吹き出物やくすみ、肌荒れの原因になります。
食物繊維でちょうのコンディションを整えることによって、健康と美肌の両方をゲットしましょう♪
カリウムが豊富！むくみの改善に効果あり！？
カリウムは体内の水分をそとに排出させる効果があります。人参にもカリウムが豊富に含まれていますのでむくみの改善にもとても効果的です。
特に「シベリア人参」には高いむくみの改善効果があることが発見され話題になっています。
人参の”旬”はいつ頃？
野菜の中でも鮮やかさが綺麗な「にんじん」は一年中いつでも入手することができます。 ですがそんな人参にも”旬”はあります。
- 4～7月
- 11〜12月
効果的な人参の食べ方のおすすめ
人参のオススメの食べ方は油と一緒に摂取する方法です。にんじんには豊富なβカロテンが含まれています。カロテンは油との相性がとても良いんです。
そのため、油で炒めたり、つけあわせとしてバターやオリーブオイルなどでソテーしたり、油と一緒に摂取することでビタミンA（カロテンが体内でビタミンAに変化します）の効果が高まると言われています。
〜人参オススメレシピ〜
インスタグラムで見つけたとっても美味しそうな人参の人気レシピを紹介♡
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人参注射って何？
ここ最近「人参注射」が話題になっています。人参注射とはどこに注射をするのか、どんな効果があるのかとても気になりますよね。
次回の記事では”話題の人参注射って何？小顔への効果や噂は本当なの？”などみんなが気になる人参注射のアレコレを追求してみたいと思いますので是非チェックしてみてね♪
